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Os Vins de Pays d’Oc
Os Vins de Pays d'Oc são produzidos em Languedoc-Roussillon (Sul da França) em 4 departamentos na orla do Mediterrâneo: Pyrénées Orientales, Aude, Hérault, Gard. Desde 1987, os Vins de Pays d'Oc enfrentam os desafios dos mercados modernos e mundiais.
Graças à adaptação qualitativa das suas ferramentas de produção e da vinha, através de uma estratégia dinâmica e federadora, tornaram-se a referência francesa dos vinhos de casta.
Os cortes são criativos. As embalagens, inovadoras. Eles representam as novas tendências do gosto e da arte de viver.
Os homens e as castas
- Quase 1.500 viticultores representam as forças vivas do Syndicat des Producteurs de Vin de pays d'Oc. Adegas particulares, adegas cooperativas e negociantes, beneficiando do seu saber-fazer, defendem com paixão as cores dos Vins de pays d'Oc.
- A vinha dos Vins de Pays d'Oc é uma das maiores do mundo. Ela oferece uma paleta única e flamejante de 32 castas: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Cinsault…. para os tintos e rosés Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Vermentino… para os brancos.
- Cada uma dessas castas traduz-se em notas aromáticas densas e complexas, reflectindo os contrastes e a diversidade do território Sul de França.
- Montanhas, litoral, socalcos… permitem a declinação de uma infinidade se sabores.
Os Vins de Pays d’Oc sempre adaptaram a sua oferta a um contexto de forte mutação dos mercados mundiais. Eles ocupam uma posição de líder incontestável:Vinhos de qualidade adaptados ao gosto dos consumidores.O processo de certificação dos Vinhos de Pays d’Oc responde a critérios rigorosos, garantias de qualidade e de rastreamento.
A vinha dos Vins de Pays d’Oc oferece uma paleta única de 33 castas. Cada uma delas traduz-se em notas aromáticas densas e complexas, reflectindo os contrastes e a diversidade do Languedoc-Roussillon - Sul de França. As possibilidades de corte deixam livre curso à criatividade do viticultor para inúmeras combinações de comidas e vinhos, das mais delicadas às mais simples.
Os 650 milhões de garrafas vendidas a cada ano no mundo correspondem às tendências mundiais de vinhos de qualidade, aos acondicionamentos modernos e inovadores com as melhores relações qualidade/preço.De Londres a Tóquio, de Nova Iorque a Berlim, passando por Toronto ou Moscovo... os Vins de Pays d’Oc seduzem uma nova geração de consumidores jovens e urbanos, bem como a clientela feminina.
Fonte: Inter Oc
Os outros Vins de Pays de Languedoc Roussillon
O comité dos Vins de Pays Languedoc-Roussillon reúne produtores e comerciantes de VDP dos nossos territórios vitícolas, isto é, quase 4 milhões de hectolitos certificados.
- No departamento, Vins de Pays de Aude, Gard, Hérault e Pyrénées Orientales. Esses vinhos devem ser provenientes exclusivamente do departamento do qual levam o nome.
- Em pequenas regiões, são mais de 50 denominações. Esses vinhos devem ser provenientes de um território rigorosamente definido (por decreto), que pode ser mais ou menos extenso. Certos Vins de Pays cobrem territórios pequenos, que podem ser uma aldeia, um vale ou um lugar.
Finalmente, todos os Vins de Pays podem também reivindicar um nome de casta (exemplo: Chardonnay ; Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Terret, Grenache, Cinsault, Marselan…), e nesse caso, devem ser 100% oriundos da casta reivindicada.
Cada um dos nossos Vins de Pays é um encontro:
Aude: Cathare – Cité de Carcassonne – Côtes de Lastours - Côtes de Pérignan – Côtes de Prouilhe – Coteaux de la Cabrerisse– Coteaux de Miramont – Coteaux de Narbonne – Coteaux de Peyrac – Coteaux du Littoral Audois – Cucugnan – Hauterive – Haute vallée de l’Aude – Hauts de Badens – Torgan – Val de Cesse – Val de Dagne – Vallée du Paradis.
Gard: Cévénnes – Côtes du Vidourle – Coteaux de Cèze – Coteaux Flaviens – Coteaux du Pont du Gard – Duché D’Uzès – Sables du Golf du Lion – Vaunage – Vistrenque.
Hérault: Bénovie – Bérange – Bessan – Cassan – Caux – Cesseon – Collines de la Moure – Côtes du Brian – Côtes du Ceressou – Côtes de Thau – Côtes de Thongue – Coteaux de Bessile - Coteaux d’Ensérune – Coteaux de Fontcaude – Coteaux de Laurens – Coteaux de Libron – Coteaux de Murviel – Coteaux du Salagou – Haute vallée de l’Orb – Mont Baudille – Monts de la Grage Saint-Guilhem le Désert – Val de Montferrand – Vicomté d’Aumelas.
Pyrénées-Orientales: Côtes Catalanes – Côte Vermeille.
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